＜平成28年11月のブログ＞

キレるが違うような気がします。

平成28年11月27日

草餅をもらった。夕食をさっさと済ませた家人は、お湯を沸かしてお茶の用意をしながら、包みをあけてあん入り草餅をさっさとほおばっている。
遅れて夕食を食べ終えた自分は、まずトースターのスイッチを入れた。
「ひょっとして、草餅を焼こうとしてる！？」
そらそうだろう、焼き餅にした方が美味しいに決まってる。
「そう。何でわかったん」
「何でも　おみ通しなのよ〜」
「そうかあ。逃れられへんな」
「断ち切ろうと思ったら、鎌がいるんちゃう。カマが2つ」
「鎌があったら。切れるかな」
「キレるンちゃう」

鎌ごときでは　

平成28年11月20日

日曜や祝日など休みの昼間、我が家から大阪城公園まで、時々走る。
どこを走っても良いのだが、上町筋のちょっと東側がよく走る定番ルートだ。
上本町付近には上宮と清風があり、北へ向かって千日前通りを渡ると程なく高津、明星、清水谷、そして大阪女学院と名だたる高校が居並ぶ。
さすが文教の地天王寺だ。
そんなコースの途中、高津高校の北、餌差交差点角にとある看板が目につく。

「鎌八幡」というお寺の看板だ。下の写真をご覧じろ。

鎌八幡　天王寺

鎌八幡

インパクトあるね。鎌が２本、クロスしている。
”悪縁を絶つ”んだからね。

ぼそっと、「オレもお参りしょうようかな」
「切りたい悪縁があるの」
「いや、ないことないかも知れへん、と思って」
「それ、悪縁じゃない、、かもよ」
「そうかぁ〜」

黙って走る。
走っても走っても　横にはずっと家人がいる。

受験生二人　

平成28年11月10日

まず、野菜だ。玉ねぎ１個薄切り、赤パプリカ１個を薄切り、黄色いパプリカは半分を薄切り、残りは明日の分。
人参も１cm弱で輪切りにして、薄切り。それぞれの野菜をトレイに分け入れておく。
そしてお肉。豚バラブロックを冷蔵庫から取り出して、１cmほどでカットしていく。並べては両面に塩コショウを振って、ポリ袋に放り込む。
ポリ袋の口を軽く閉じて冷蔵庫へ戻す。
最後は調味料だ。見たレシピはオレンジマーマレードだったが、買い損ねたので、たまたまあったレモンマーマレードを流用。 そのレモンマーマレード、しょうゆ、トマトケチャップ、粒マスタード、お酒を混ぜてショウガをおろして加える。
そこへホントは顆粒コンソメを入れたいのだが、固形しかないのでナイフで崩して混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫へ。
用意万端。
お昼休憩にこれだけの下準備をして午後の仕事へいく。

ところが、その日は仕事がおして、夕食支度のために早上がりのハズが時間がどんどん過ぎていった。
そしていつもより１時間も帰りが遅くなってしまった。
タッタッタ。着替えもそこそこに外に飛び出して走って帰る。

玄関の戸を開けると、何やら煮炊き物の匂いがするではないか。
ほうっ。
いつもはテレビの前のテーブルの横で寝そべっている長女といつもは「ごはんどれぐらいでできるの」といってくる三男が、調理台に向かって、作業をしている。
長女はハンドミキサーを使ってスープで煮た野菜をつぶしてなめらかにしている。三男はと言うとエリンギを切って、ぺたりとたくさん張り付いた包丁を持ち上げて「みてみて」と長女に声をかけている。

後からきた自分は、肉の入ったポリ袋を冷蔵庫から取り出して片栗粉を放り込んでフリフリする。
長女がハンドミキサーに手こずっている。野菜をつぶそうと液面の上にまで持ち上げると、スープが飛び散るのだ。
「鍋を傾けて、水深の深いところでスープの中だけで動かしたらいいね。野菜全部つぶれんでもええで。歯ごたえあるのもいいで」
「牛乳、もう入れたらいいわ」
「うん」
「沸騰する前に火とめや。あと塩・コショウで味見して」

三男とフライパンにあるお肉を返し、「さっき切ってたエリンギ、もう入れよう」
いい色合いになったので、マーマレード調味料を投入して煮詰める。
「おとうちゃん、これでどう」
スープの味をみて、「ええんちゃう」
お皿を並べる.。
「よっしゃ」
長女は塾へ間に合いそうだ。

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