＜平成29年12月のブログ＞

うまし

平成29年12月31日

今年もそば粉が買われていた。
三男と強力粉とそば粉秤取り、混ぜてから篩にかける。
卵水を二分して、半分を三男に渡す。二人それぞれ水回しをする。

長男と次男は買い出しにいく、長女な年賀状のイラストを描いている。

先にこね終えた自分はめん棒でのばしていく。
のばした生地を畳んで、それを家人に切ってもらう。
その間に自分は次の粉を用意する。

三男も生地をのばし終えて、家人から麺切り包丁を受け取って切り始めた。

sobakiri

買い出しから帰ってきた長男が、できあがった麺をゆでる。
次男は買ってきたかき揚げをトースターへ入れて暖めている。

さあ、できあがった。
麺の太さもちょっと不揃い、短いのもあるが、できたて。

もう〜　

平成29年12月31日

大掃除　部屋を片付けていたら「ピンポ〜〜ん」
どうせ、荷物配達だろうとハンコを掴んで玄関へ走っていくと
マスクをして表を掃除していた家人が「ごめ〜ん」

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